厳選した食材を使用したオリジナル料理を手掛けており、お客様に喜んでいただけるような品質の一品を提供するために、一つひとつ丁寧にお料理をお作りしています。全く異なる表情を見せるオリジナルメニューを豊富に取り揃えており、何回通っても新しい味わいと出会っていただけるような多彩なこだわりのお料理を提供いたします。

瀬戸内のレモンを使ったオリジナルのレモネードはお食事との相性も抜群で、幅広い世代の方にご好評いただいています。小さなお子様連れのお客様やカップル、お友達同士などで、気軽にお立ち寄りいただけます。

市場内の1番通路の中央にてお食事を提供しております。オリジナルメニューを多数用意し、土曜日は早朝から営業しておりますので朝から麺をすすりたい日にもぴったりです。ほかにもメニューを多数取り揃えており、チャーシュー丼や手作りカレー、レモン油淋鶏丼など、様々な選択肢の中からその日の気分に合わせてお選びいただけます。

ランチやディナータイムにも営業しているお店として、地域の皆様に「来てよかった」と思っていただけるようなお食事や接客で向き合い、お気に入りのお店として何度も通い続けたくなるような場所を目指し、尽力してまいります。

魚介ととんこつ出汁が麺と絡み、最後の一滴まで楽しめる一品をはじめ、脂と特製ダレが絶妙なハーモニーを生み出す自家製のチャーシュー丼、瀬戸内レモンを使用したオリジナルレモネードなど、幅広いメニューを取り揃えています。

市場という新鮮な食材が身近にあり、目利き自慢や味自慢ばかりが揃う環境で運営しているからこそ、その中からお選びいただいた感謝を込めて、一品一品丁寧に調理してまいります。常にベストな味わいを追求しながら、真心込めた接客と合わせて、「ここを選んで正解だった」と感じていただけるようなサービスの提供に努めています。