最後の一滴まで存分にご堪能いただける魚介豚骨ラーメンは、豚骨ベースではありますが背脂を使用していないため、すっきりとした癖のない味わいが特徴です。特製のニンニク風味や辛味がアクセントとなり、最後まで飽きることなく飲み干していただけるような一杯を振る舞っています。ほかにも、魚介豚骨と対をなすあっさり醤油ラーメンは鰹出汁のスープが醤油の旨味を引き立て、シンプルながら奥深い旨味やコクを感じられるような、満足度の高い一品を東京で提供しております。

以前は定食屋だった過去を持ち、ご飯ものも充実しています。独自のスパイスを配合して手作りしているビーフカレーは、辛さが苦手な方でも安心してお召し上がりいただけるよう、控えめな辛さになっております。また、自家製チャーシューが乗ったチャーシュー丼は、特製のタレがご飯に染み込み、どんどん箸が進む味わいです。府中市場という新鮮な食材が揃う環境で、老若男女問わずご利用いただけるような場所を目指して、東京で様々なメニューを用意しています。

市場には毎日のように新鮮で高品質な食材が揃い、その中からさらに厳選した食材を使用して幅広いオリジナルメニューを提供しています。府中市場内という味自慢が揃う中からお選びいただいたお客様に感謝の気持ちをお伝えできるよう、一つひとつ丁寧に仕上げてまいります。幅広い年齢層の方にご利用いただける場所として、お子様連れの方も歓迎しています。ボリューム感のあるメニューも多数取り揃え、フードコートスタイルのため、周りを気にせずに豪快にお召し上がりいただけます。

また、お土産や家飲みのおつまみとして重宝する自家製チャーシューは販売も行っております。お店で提供しているこだわりのチャーシューをそのままに、ご自宅でもご堪能いただけます。新鮮な食材が集う東京の市場内で常に味の美味しさを追求し続け、幅広い世代の方にご納得いただけるような満足度の高さを意識したメニューを提供してまいりますので、都内エリアで麺や丼を楽しめる場所をお探しの際には気軽にご利用ください。